这菜叶千万别丢掉常吃视力好补铁又补钙营养

2019年05月15日 来源:

被人们常常当垃圾扔掉的萝卜缨,其实它是含钙量的蔬菜,非常合适需要补钙的人群食用,要是把萝卜缨抛弃掉了,等于抛弃了萝卜的精华部分。

除补钙,萝卜缨中还含有多种矿物资和微量元素,是营养非常齐全的蔬菜,富含的粗纤维,还能减缓便秘。另外,萝卜缨含钼较高。因此,常喝点萝卜缨汤,有1定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用,萝卜缨和很多蔬菜1样,维生素易流失,是焯1下凉拌着吃。

食材:萝卜缨1把、剁椒2勺、蒜瓣5粒、盐1勺,香油1勺、醋2勺。

做法:

1、新鲜的萝卜缨1把。

2、把萝卜缨摘洗干净,切小段。

3、锅中水烧开加1点油,放入萝卜缨焯水。

4、焯好后,过1遍凉水,沥出水份,装碗用盐腌入味。

5、蒜末,剁椒备好。

6、热锅放油,油热加入蒜末小火炸香。

7、接着快速倒入挤干水份的萝卜缨,放入剁椒,热油倒入料碗中滋1下。

8、加香油,醋搅拌均匀即可。

9、吃起来,响亮爽口。

亲们,你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗?不管喜欢不喜欢,请你们多提宝贵意见,我小面姨这厢有礼了!可以狠劲的在评论区攻击我,越狠我越喜欢!呵呵!

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