煎澳洲牛排的做法

2019年05月15日 来源:

工  艺:煎口  味:黑椒味 难  度:低级入门人  数:1准备时间:15分钟烹饪时间:5分钟

煎澳洲牛排的主料:牛排200克

煎澳洲牛排的辅料:食盐适当、黑胡椒适当、橄榄油适当

煎澳洲牛排的做法:1、整块澳洲和牛用快刀割去表面筋膜,切成厚片(以2cm为宜)

2、用锋利的刀尖在牛排表面1下下刺下去,注意不要穿透底部

3、撒1点点盐、黑胡椒碎,再倒入1些橄榄油抓匀腌制1会儿

4、厚的平底锅(如果有专门用来煎牛排的那种锅子更好)大火空锅预热

5、烧到锅底温度很高时,放入牛排(锅中不需要放油)。保持中火,大约1两分钟左右,看到牛排朝上的那面开始有血水冒出,翻面

6、继续煎半分钟左右便可出锅。是非常原汁原味的牛排味道,可以直接切块食用,也能够搭配些蔬菜水果1起食用。这样煎出来的牛排大约是5分熟

家常菜做法大全温馨提示:

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